【ワイン】🍷vol.12 マルベック　アルゼンチン　赤

アルゼンチンを代表する葡萄品種マルベック。
アルゼンチンの牛肉赤身は世界一美味しいと言われています。アルゼンチン風バーベキュー『アサード』で焦げ目を付けた赤身肉にアルゼンチン伝統のチミチュリソースを合わせましょう。
チミチュリソースはパセリ、ワインビネガー、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、塩胡椒などで作った爽やかな酸味のソース。

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