- 2012.07.23
Sommelier For Free ワイン講座 第19回:オーストラリア・ニュージーランド
★ワインって美味しい! ワイン国別、日本酒、焼酎、ウイスキー、ビール、リキュール、カクテル作り方
▼ポイント ・生産量の90%がカルフォルニア州 ・品質名表示付きのヴァラエタルワインが中心 ・カルフォルニア州は5つの地区の位置・特徴とノース・コーストの郡、A.V.A.を把握する ▼講師 ・小林史高
▼ポイント ・スペインはブドウ栽培面積世界一、ワイン生産量世界第3位 ・3つの主要産地(リオハ、リベラ・デル・デュエロ、プリオラート)を抑える ・発泡性ワインで名高いCAVA(カバ)の生産が盛ん ・ラ・マンチャはスペイン最大のワイン産地(生産量の約50%を占める) ▼講師 小林史高