スイス品質ともいえるこだわりの品質のスイスワイン。海外に輸出されることなくほとんどがスイス国内で消費されてしまい手に入りにくいワインとして、一部のワイン通のみぞ知る希少価値の高いワインです。
スイスワインが輸出されるのは全生産量のたった0.7％程度、うち日本への流通はほとんどなく、あまり見かけることがありません。
スイスは山が多く、高低差の大きな地形による日当たりの良さと寒暖差が、ぶどうに芳醇さと深みをもたせます。その厳しい地形と国土の狭さにより、ぶどうを栽培できる土地には限りがあります。そのためスイスでは、たくさん作るよりも高品質を保とうと 国や地方により生産量の上限が定められています。
また、様々な土壌や急斜面でのぶどう栽培のため、生産者は栽培や収穫を手作業で行い、丁寧に丹精込めてワインを作り上げています。
ひとつひとつ丁寧にワインと向き合い、頑固なまでのこだわりをもって手作りしている素敵な小さなワイナリーが多く存在します。
スイスの品質に対する真面目さ、こだわり。それが味に表れたのが、スイスワインなのです。
– 手作業のため少量生産
– 海外にめったに輸出されない
– スイス職人こだわりの丁寧な造り
高級レストランから指名買いされるラヴォー地区のシャスラー100％白ワインや、
先日PIWIで銀メダル受賞したMarechal Foch（有機赤ワイン）も人気。
ワイン通でもなかなか飲む機会のないスイスワインを
レストラン・BARの看板商品として、
ホテル旅館でスイス料理イベントとあわせて、
酒販店で誰も知らないワインを贈答用の提案として
ぜひスイスワインをお楽しみ下さい。
■スイスワイン webサイト（オンラインショップ）
http://www.swisswine-shop.com/
■輸入販売元：アガイ商事株式会社
取扱ワイナリー（空輸で直輸入！日本で買えるのはアガイ商事だけ）
DOMAINE PASCHOUD
Gschwind winery
スイス大使館の協力でスイスワイン試飲会を開催したり、FOODEXに出展するなど、スイスワインを日本に広めるために活動を続けています。イベントコラボもお気軽にご相談下さい。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
